· 

Eiweißreicher Start in den Tag - Tofu Rührei

Zutaten für 2 Personen

Glutenfreier Toast oder glutenfreies Brötchen

400 g Tofu Natur (vorzugsweise weicher Tofu)

1 gehäufter EL Mandelmus

1 El Sonnenblumenöl 

1/2 TL Kurkuma

1 EL Wasser

Pfeffer und Salz zum Abschmecken

 

Tofu mit einer Gabel zerdrücken,  mit Kurkuma in einer Pfanne anbraten. Wasser und Mandelmus unterrühren und mit Pfeffer und Salz nach Bleiben abschmecken.

 

Nach Herzenswunsch auf dem Toast oder Brötchen garnieren. Meine Variation: das Rührei auf einem Salatblatt und mit einigen Tomaten garnieren. Ein eiweißreicher Start in den Tag.

 

Vegane Grüsse

Eure Katharina 

 

 


Kommentar schreiben

Kommentare: 0
I am attending the vegan nutritionist training at ecodemy!

Studio opening hours

Monday and Tuesday

 07.00 - 12.00 hrs.

 16.00 - 22.00 hrs.

 und nach Vereinbarung

 and by arrangement

 

Wednesday, Thursday 

 07.00 - 13.00 hrs.

 16.00 - 20.00 hrs.

 und nach Vereinbarung

 and by arrangement

 

Friday 

07.00 - 16.00 hrs.

 und nach Vereinbarung

 and by arrangement

 

Saturday

 09.00 - 12:00 hrs

 und nach Vereinbarung

 and by arrangement

 

Sunday

 09.00 – 15.00 hrs.

 und nach Vereinbarung

 and by arrangement

Studio Address

Pilatesroom Esslingen

Plochinger Str. 91

73730 Esslingen

Germany

 

 

Mail: info@pilatesroom-katharinajob.de

cell phone:  +49 157 82 18 63 70

phone:        +49 711 57 64 22 57

(Telefonisch sind wir für Dich immer in den Öffnungszeiten erreichbar. You can always reach us by telephone during the opening hours.)